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迷迭香法式羊排
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英武可

上星期得到小尾羊的法式羊排，這個星期才有時間燒起來，只用了海鹽，迷迭香，黑胡椒粒醃製，橄欖油香煎兩面三分鐘，絕對的好吃。一袋7塊，如此單純的我把他們都煎了，並且秒了4塊，我覺得一星期的步得白跑了，不過對於吃貨來說，好吃才是最重要的不是嗎？！哈哈

時間:10分鐘內
食材
小尾羊法式羊排 480g
海鹽 2g
迷迭香 2茶匙
黑胡椒粒 1茶匙
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    法式羊排取出解凍
  • 步驟 2/8
    用清水洗去血水
  • 步驟 3/8
    加入迷迭香和黑胡椒粒
  • 步驟 4/8
    加入海鹽，輕輕按摩拌勻後醃製1小時
  • 步驟 5/8
    中小火熱鍋，鍋內放入適量的橄欖油，放入羊排煎麵3分鐘
  • 步驟 6/8
    反面再煎3分鐘即可
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

醃製的時間可以久一些，會更入味

釋出於 2019-07-26
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