西蘭花,學名花椰菜,俗稱綠菜花、青花菜、莖椰菜、義大利芥藍、木立花椰菜等。。今天我用對蝦、西蘭花再加蘑菇,做了道小炒,味道特別鮮。我家寶貝兒子特別喜歡,一個人吃了半盤呢!!和豆親們分享一下哈!
西蘭花要先焯水
對蝦從頭部去除泥線