紅燜肉
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怯貓兒愛吃肉愛
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香嫩可口 肥而不膩 對於肉食動物的我來說 簡直就是最愛呀 最好的下飯菜了 可惜這次主廚不是我 嘻嘻
烹飪步驟
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步驟 1/10
五花肉切塊榨油 -
步驟 2/10
榨到差不多敢吃了撈出多餘的油
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步驟 3/10
依次放入料酒，醋，醬油，老抽，耗油。顏色很不錯啦，蓋上，悶一會
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步驟 4/10
翻炒均勻
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步驟 5/10
加適量水燉一會
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步驟 6/10
一瓶啤酒，全部倒入，這個時候香味已經出來啦～繼續悶！
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步驟 7/10
啤酒要漠過肉 開鍋後放中小火熬煮
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步驟 8/10
放入八角，桂皮，香葉，繼續悶
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步驟 9/10
悶差不多的時候放入鹽巴再稍微燉一下就可以啦。
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步驟 10/10
大火收汁 出鍋
小貼士
肉要把多餘的油靠出去 要不會有點膩 最後可以適當加點瘦肉
釋出於 2024-12-29
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