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豆豉鯪魚炒尖椒
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豆豉鯪魚罐頭很香的，我覺得它在製作的時候應該是魚有炸過，所以我覺得很香很好吃，但是比較鹹還是要搭配菜一起來炒著吃口味才可以，以前做過生菜一起炒很好吃，跟油麥菜也好吃，這次就用尖椒來炒，也是相當的好吃的呀，味道香，尖椒有一點點辣味。非常的下飯哦。

時間:10-30分鐘
食材
尖椒 300g
豆豉鯪魚罐頭 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    尖椒洗淨瀝乾水分，把頭部切掉。
  • 步驟 2/9
    然後在中間切開，把裡面的種子去掉。
  • 步驟 3/9
    然後切成塊狀。
  • 步驟 4/9
    豆豉鯪魚罐頭裡面的魚用手撕成小塊一點的。
  • 步驟 5/9
    鍋中熱油把豆豉鯪魚倒入鍋中小火煎一下出香。
  • 步驟 6/9
    加入切碎的蒜米炒香。
  • 步驟 7/9
    把尖椒倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 8/9
    開大火爆炒一下。
  • 步驟 9/9
    待尖椒炒熟變軟加適量鹽調味即可出鍋。
小貼士

豆豉鯪魚罐頭味道很好了，所以不用再加過多的調味品了。

鹽要少放，豆豉魚有鹹味的。

釋出於 2022-11-07
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