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雞蛋炒涼皮
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紛淚雨書波

中午桐爸不回家吃飯,我們孃兒倆吃什麼都隨意,今天有點冷,拌涼皮不行,就用倆雞蛋炒著吃,也是一道美味。

時間:10分鐘內
食材
涼皮 150g
雞蛋 2個
適量
適量
醬油 適量
蔥花 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    涼皮掰斷用溫熱水泡8分鐘左右。
  • 步驟 2/6
    瀝乾水分後切片。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油燒熱,將雞蛋炒熟後盛起。
  • 步驟 4/6
    用餘油炒香一部分蔥花。
  • 步驟 5/6
    放涼皮炒。
  • 步驟 6/6
    加少許醬油、鹽調味,撒上剩餘蔥花、香菜炒勻即可。
小貼士

涼皮水泡好後已經熟了,稍微炒一下就行了。

釋出於 2023-04-05
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