Name: 紅椒雞蛋炒豆皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 紅菜椒 2個; 豆腐皮 2張; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 醬油 適量; 白糖 適量

紅椒雞蛋炒豆皮

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邪殤sensation

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喜歡吃豆製品，也喜歡吃辣椒，那何不來個結合呢？看看我是怎麼做的吧

時間:10分鐘內

食材

紅菜椒 2個

豆腐皮 2張

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

雞蛋打散，先下鍋炒一炒，備用
步驟 2/7

豆皮，切絲，洗淨後，備用
步驟 3/7

紅辣椒，切塊後，再炒完雞蛋後，下鍋翻炒
步驟 4/7

然後放入豆皮，繼續翻炒
步驟 5/7

再放入，原來炒好的雞蛋
步驟 6/7

最後加上鹽，醬油和白糖，翻炒均勻
步驟 7/7

裝盤，撒上蔥花，美麗的菜做好啦！

小貼士

紅辣椒不要炒的太過，那樣營養會流失的。

釋出於 2019-07-30

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