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雞蛋炒豆腐
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excess宇文

雞蛋炒豆腐好吃的家常下飯菜。

時間:10-30分鐘
食材
北豆腐 500g
雞蛋 2個
花生油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
生抽 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一塊豆腐兩個雞蛋和適量的蔥
  • 步驟 2/8
    蔥切碎豆腐切塊
  • 步驟 3/8
    雞蛋攤熟備用
  • 步驟 4/8
    另起油鍋爆香蔥
  • 步驟 5/8
    倒入適量的水加蠔油生抽料酒調汁
  • 步驟 6/8
    放入豆腐塊大火燒開
  • 步驟 7/8
    中火煨制豆腐入味加鹽放入雞蛋
  • 步驟 8/8
    大火收汁即可
小貼士

加了蠔油鹽要少放。

釋出於 2023-01-12
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