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西紅柿雞蛋炒豆腐
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孤獨jelly

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。

豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。不過豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 500g
雞蛋 150g
豆腐 500g
油 適量
鹽 適量
綿白糖 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打入碗中，打散
  • 步驟 2/8
    西紅柿洗淨~去皮~切塊
  • 步驟 3/8
    豆腐切塊
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，倒入蛋液炒熟
  • 步驟 5/8
    放西紅柿煸炒
  • 步驟 6/8
    加適量的白糖
  • 步驟 7/8
    放豆腐煸炒
  • 步驟 8/8
    小火燉直至豆腐入味為止，加鹽攪拌均勻即可
小貼士

無

釋出於 2022-10-22
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