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西紅柿雞蛋炒香菜
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沽棺仁醫遊

西紅柿炒雞蛋是最家常，最簡單的菜了吧，全國人民都知道~~雖然簡單，卻也是不可或缺的，能夠最體現家庭溫馨的一道菜呢~~

以前愛放青椒，不過老媽最近不能吃辣的，就改放了香菜，酸甜中帶著一絲小清新，也非常不錯呢。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 2個
雞蛋 3個
香菜 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西紅柿洗淨，切塊。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散。
  • 步驟 3/8
    香菜和蔥花切碎末。
  • 步驟 4/8
    鍋中倒入油，燒至七成熱時，放入打好的雞蛋。
  • 步驟 5/8
    快速用筷子劃散。
  • 步驟 6/8
    放入西紅柿塊。翻炒三分鐘。加適量的鹽、醬油、五香粉調味。
  • 步驟 7/8
    將西紅柿略微用勺子壓碎一點。以利於西紅柿湯汁能出來。再放入香菜末和蔥花。
  • 步驟 8/8
    再一起翻炒兩分鐘，待到全部翻炒均勻，出鍋即成。
小貼士

西紅柿壓碎一點，湯汁更豐富。

釋出於 2024-06-26
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