jxcaipu logo
雞蛋炒豆角
10.1萬 熱度 75 收藏
ZkeYW_

這是一款非常簡單沒有難度的家常炒菜，雞蛋是一種百搭的食材，不論什麼食物與雞蛋在一起都會變得美味又營養，今天的這款雞蛋炒豆角也不例外。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 250g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蒜粒 1湯匙
白胡椒粉 少許
料酒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆角清洗乾淨擇去兩端的筋絲後切成2釐米長的小段備用。
  • 步驟 2/8
    雞蛋磕入碗中打勻備用。
  • 步驟 3/8
    煮鍋燒開半鍋水，下豆角焯熟後撈出。
  • 步驟 4/8
    炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液滑炒，加少許料酒炒熟後盛出備用。
  • 步驟 5/8
    另起油鍋，下蒜粒煸炒出香味。
  • 步驟 6/8
    下豆角翻炒一會。
  • 步驟 7/8
    倒入之前炒好的雞蛋翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    加適量的鹽和少許的胡椒粉翻炒均勻後即可食用。
小貼士

很簡單，沒有什麼小技巧。

釋出於 2020-01-03
43
相關菜譜
寫評論