週末，我在廚房裡忙著準備晚餐，這時寶貝女兒也進來湊熱鬧。不知道什麼時候，寶貝女兒把我放在操作檯上的雞蛋和豆腐當“玩具”了，(她現在2歲了，當時站在小凳上)。把雞蛋全部打破在裝豆腐塊的深盤子裡，(雞蛋殼當然也在裡面)還好豆腐塊整塊完好無損。呵呵……不然的話晚餐可能就不夠菜吃了。好吧，我只有細心的從豆腐上的雞蛋液裡挑撿出雞蛋殼。

於是，這道菜就這樣的誕生了！