雞蛋刨豆腐
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豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥。雞蛋刨豆腐非常家常簡單的一道菜，美味鮮香，老少皆宜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆腐洗淨瀝乾水分切小丁，香蔥切碎。 -
步驟 2/9
雞蛋中加入少許醬油打散備用。
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步驟 3/9
鍋中加入油，大火燒熱，放入蔥白煸出香味。
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步驟 4/9
倒入豆腐丁翻炒。
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步驟 5/9
炒至豆腐表皮微焦，調入鹽翻炒均勻。
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步驟 6/9
淋入雞蛋液。
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步驟 7/9
翻炒至雞蛋液凝固，表皮呈金黃色，下入蔥花炒勻即可關火。
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步驟 8/9
出鍋裝盤。
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步驟 9/9
美味鮮香。
釋出於 2018-11-24
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