木耳雞蛋炒苤藍
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一燈大師
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記得小時候，苤藍很多見，吃法也很多。葷炒、素炒、涼拌、生食都美味。不知為什麼，現在市場很難看到苤藍。這次看到了。買回家，搭配木耳、雞蛋炒了吃，很不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
苤藍洗乾淨。木耳泡發好。 -
步驟 2/11
苤藍去皮。苤藍切成片。
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步驟 3/11
木耳撕成小朵。
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步驟 4/11
起油鍋，雞蛋入鍋炒好盛出。
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步驟 5/11
再起油鍋。
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步驟 6/11
蔥姜入鍋煸香。
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步驟 7/11
苤藍 入鍋炒。
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步驟 8/11
木耳入鍋炒。
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步驟 9/11
加鹽、味精炒。
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步驟 10/11
雞蛋入鍋炒，關火。
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步驟 11/11
炒均勻即可出鍋享用。
小貼士
此菜清淡爽口，不宜新增色重味重的調味品。
釋出於 2023-07-04
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