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豆角炒肉末
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滷雞翅o

用肉沫沫炒出來的豆角鹹鹹的,很入味哦!而且豆角真是個好東東呢。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓”。所謂“營衛”,就是中醫所說的營衛二氣,調整好了,可充分保證人的睡眠質量。此外,多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候,用生豇豆適量,細嚼後嚥下,可以起到一定的緩解作用。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 350g
適量
適量
青椒 3個
瘦肉 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆角切段
  • 步驟 2/9
    肉和蔥切末,拌勻
  • 步驟 3/9
    辣椒切片
  • 步驟 4/9
    油燒熱
  • 步驟 5/9
    煸炒肉末
  • 步驟 6/9
    肉末變色時倒入豆角
  • 步驟 7/9
    加鹽
  • 步驟 8/9
    耐心地翻炒
  • 步驟 9/9
    肉末斷生即可裝盤
小貼士

1、豆角不要炒得太熟,太熟口感不脆。

2、要耐心翻炒哦!

釋出於 2024-08-13
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