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泡椒肉絲
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李白甫的血手

豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 300g
適量
適量
花椒 適量
泡椒 適量
適量
大蒜 適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    鍋中起油
  • 步驟 3/7
    加入姜、蒜、花椒、泡椒、鹽炒香
  • 步驟 4/7
    加入豬肉絲翻炒
  • 步驟 5/7
    加入蔥、味精
  • 步驟 6/7
    炒勻關火
  • 步驟 7/7
    盛盤
小貼士

爆炒。

釋出於 2022-10-02
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