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拌麵
8605 熱度 150 收藏
醉春久醉繞心絃

夏季人的胃口老是很差的，天也熱，人懶不想進廚房，沒辦法只好經常做些菜蔬拌麵之類的來對付了。簡單又美味。煮豆芽的湯不要丟，留著下飯很清火的哦。

時間:10分鐘內
食材
麵條 900g
豆芽 500g
青豆 150g
芹菜 150g
木耳 100g
西紅柿 120g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆芽煮水（豆芽湯不要丟）
  • 步驟 2/10
    芹菜、青豆、西紅柿、木耳洗淨備好
  • 步驟 3/10
    鍋中放油，炸香豆瓣醬
  • 步驟 4/10
    放入蔥姜、西紅柿翻炒
  • 步驟 5/10
    加入木耳、青豆、切碎的芹菜翻炒
  • 步驟 6/10
    菜八成熟時加入鹽、雞精翻炒均勻，盛出待用
  • 步驟 7/10
    鍋中放水煮開，下入麵條
  • 步驟 8/10
    煮好的豆芽擺入盤中
  • 步驟 9/10
    煮好的麵條放入豆芽上
  • 步驟 10/10
    加入炒好的菜蔬，拌勻即可享用了。
小貼士

菜蔬可以自己隨意，身邊有什麼就用什麼樣的就可以了。煮麵條時鍋中稍加點鹽，麵條不易斷。

釋出於 2024-04-04
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