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時蔬拌麵
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思量duplicate

酷暑難耐調理好脾胃才有利於孩子生長發育,尤其是春季和夏季是孩子快速生長發育的好時節,苦夏在大人和孩子中都可以發生。

  孩子本身各組織器官發育不成熟,比如消化系統、神經系統,孩子越小越不耐寒,不耐暑熱,自身調節功能差,比如說汗腺發育不成熟,容易出現汗多、汗閉,消化系統發育不成熟,胃液分泌少、胃腸蠕動差、食慾差,苦夏表現主要是胃口不好、精神不好、情緒不好、睡眠不好、體重不增。

在炎熱的夏季讓寶寶吃得好,喝夠水,有充足睡眠,有利於度過炎熱的夏季。

  夏天寶寶吃什麼?

  1、食物清淡、營養全面。食物儘量清淡,少油膩,沒油炸,保證優質蛋白攝入,比如母乳、奶製品(酸奶、乳酪)、魚類、瘦肉、豆製品和蛋類。食物應該多樣化,夏季蔬菜種類繁多,也比較新鮮,應該給孩子選擇各種顏色的新鮮蔬菜,搭配在飲食裡面食用;夏季水果也比較多,應該在上午和下午加餐中適量的補充,但是注意儘量不吃反季節水果,在食物製作中注意谷豆搭配。

  2、豆類、薯類好營養。尤其在夏天,可以給孩子適當吃一些綠豆搭配的主食,比如說綠豆大米飯、綠豆玉米渣大米飯,也可以煮綠豆粥再加入大米、小米或玉米渣。還可以做一些薯糧搭配的食物,比如說馬鈴薯加上大米、玉米渣給孩子煮粥吃。新增各種粗糧的發糕等。

 3、寶寶飲食要多變。在給孩子做飯的時候,要注重色香味的搭配。

  4、一定要重視補水。水對孩子生長發育特別重要,水在孩子身體內佔的比例大約在60%-70%以上,由於夏天氣候炎熱,孩子體內大量丟失水份會給身體發育、腦發育帶來不利影響,因此在炎熱的夏天要想盡辦法給孩子多喝水,喝溫白開水。

 5、不要給孩子喝飲料,尤其是冰鎮飲料。對待孩子不要等渴了再喝,因為孩子感覺系統發育不完善,語言表達能力也沒有發育完成,家長要定時、定量的給孩子喝夠水

麵條是小朋友夏天可以多選擇的食物,比如打滷麵、芝麻醬拌麵、炸醬麵、雞蛋西紅柿湯麵,還有我家小朋友今天午餐的這盤蔬菜拌麵,色香味意形養俱佳,小娃子胃口大開,吃的美極了

時間:10-30分鐘
食材
麵條 100g
胡蘿蔔 1塊
杏鮑菇 1個
雞蛋 2個
適量
適量
少許
少許
捲心菜 適量
黑木耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑木耳提前泡發 各種材料洗淨、切絲
  • 步驟 2/8
    熱鍋燒乳少許油,蔥花爆鍋,下胡蘿蔔絲兒炒到變色後加入杏鮑菇
  • 步驟 3/8
    杏鮑菇炒軟,加入捲心菜絲兒 翻炒到稍透明
  • 步驟 4/8
    加入木耳絲,撒入少許鹽,翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    雞蛋打散,淋入鍋中拌勻,炒熟關火
  • 步驟 6/8
    炒好的菜絲兒
  • 步驟 7/8
    麵條煮好涼開水過涼 加入菜拌勻即可食用
  • 步驟 8/8
    拌好的麵條
小貼士

小寶寶吃木耳要提前冷水泡發,

天氣炎熱可以放入冰箱中泡發,多換幾次水

麵條過涼要涼開水,

釋出於 2023-11-09
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