酸辣土豆絲
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土豆的做法多種多樣，燒的，炸的，煮的，炒的，是道很隨意的食材，而且在國外有的國家把它作為主食的一種，可見它的重要性！今天做的是酸辣土豆絲，在我們這邊很家常的一道做法
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆刨去外皮切成絲，用水清洗下 -
步驟 2/7
鍋燒熱後加適量的油，再加入蒜瓣爆香
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步驟 3/7
倒入土豆絲裡， 翻炒
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步驟 4/7
加入紅辣椒裡面一起翻炒
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步驟 5/7
翻炒一會後加點醋
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步驟 6/7
加適量的鹽和味精調味
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步驟 7/7
最後翻炒均勻了，就可以出鍋了
小貼士
土豆絲切好後最好泡在涼水裡面，可以防止表面氧化變黑，同時洗去表面多餘的澱粉，防止粘鍋！
釋出於 2023-01-26
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