奶油乳酪
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秋風的記憶冬桃
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一盒淡奶油做了兩次放在冰箱裡，時間長了怕變質不知道該做什麼，想了想，想起上次買過奶油乳酪，不如自己也學做一下奶油乳酪，到百度搜索一下看看怎麼做，才做了一道奶油乳酪，很醜別見笑，多多指教。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
所有食材 -
步驟 2/11
淡奶油放入鍋中
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步驟 3/11
再倒入牛奶
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步驟 4/11
攪拌至沸騰離火
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步驟 5/11
放少許醋攪拌
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步驟 6/11
攪拌好靜止40分鐘
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步驟 7/11
再放少許鹽攪拌
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步驟 8/11
電飯煲蒸籠鋪上沙布
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步驟 9/11
把攪拌好的乳酪糊倒入沙布上過濾
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步驟 10/11
乳酪糊上面放一盆水壓住
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步驟 11/11
這是過濾出的乳清可食用
小貼士
點乳酪糊可放檸檬汁，我沒有所以放白醋
釋出於 2024-12-12
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