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姜蔥蒸雞
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蒼茫lining

除夕夜的年夜飯少不了雞，今年，我用姜蔥將雞全身醃製過夜，然後放入電飯鍋蒸熟，簡單，美味，快捷，讓我有更多的時間做其他的菜。今天將做法分享給朋友們，希望你們也喜歡。

食材
雞 650g
姜 適量
香蔥 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將買回來的雞清洗乾淨用廚房用紙吸乾表面水份。
  • 步驟 2/6
    將香蔥切段，姜拍扁用鹽拌均勻。
  • 步驟 3/6
    將用鹽醃製的姜蔥均勻的抹在雞的身上，然後將剩下的姜蔥塞入雞肚裡用保鮮膜包好放入冰櫃過夜。
  • 步驟 4/6
    第二天將雞放入電飯鍋按煮飯檔蒸熟即可。
  • 步驟 5/6
    將蒸熟的雞裝上盤子待涼斬件。
  • 步驟 6/6
    這款“姜蔥蒸雞”具有姜蔥香味，雞肉肉質鮮滑，別具風味，很不錯。關鍵做法很簡單。
小貼士

將雞放入電飯鍋蒸熟，要看雞的大小而定蒸的時間，直到蒸熟為止。可以用筷子插入雞胸沒有學水錶示熟了。

釋出於 2025-01-02
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