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姜蔥炒雞塊
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月光族uphold

好久沒有吃過雞肉了，剛好冰箱裡有一塊雞，就先拿出來解凍，怎麼做呢，還要找一下有沒有配菜，實在找不到有什麼可以用來炒雞肉的，就用姜和蔥了，做出來一樣好味道。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
小蔥 適量
醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備雞肉和姜蔥
  • 步驟 2/11
    把雞肉切塊
  • 步驟 3/11
    切好姜和蔥
  • 步驟 4/11
    起鍋炒香薑片
  • 步驟 5/11
    下雞肉炒
  • 步驟 6/11
    炒到雞皮稍黃加點水
  • 步驟 7/11
    再加點料酒
  • 步驟 8/11
    加點紅燒醬油 上色
  • 步驟 9/11
    大火炒到收汁
  • 步驟 10/11
    下鹽調味
  • 步驟 11/11
    下蔥炒勻出鍋
小貼士

炒雞肉的時候加點水的話就會更入味一點。

釋出於 2019-11-22
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