蔥香雞塊 - 蔥香雞塊的做法,蔥香雞塊怎麼做好吃,蔥香雞塊的家常做法 - 京細菜譜

蔥香雞塊

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“蔥香雞塊”是一道零廚藝的家常菜。製作方法簡單方便，菜餚口味蔥香濃郁；熱食冷葷均都可以，家常宴客美味一盤。蔥的選擇最好用小蔥的綠色蔥葉，主料也可以選擇雞翅。

食材

雞腿 1個

油適量

鹽適量

姜適量

小蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/9

主輔料：雞腿、小蔥。
步驟 2/9

鍋中加水、鹽、蔥姜，把洗淨的雞腿放入鍋中。
步驟 3/9

小火煮制10—15分鐘左右，關火後再浸泡20分鐘。
步驟 4/9

把小蔥切碎，加適量鹽。
步驟 5/9

鍋燒熱油。
步驟 6/9

把油澆入蔥碗中，攪拌均勻，備用。
步驟 7/9

把浸泡好的雞腿，剁塊。
步驟 8/9

雞塊裝盤，和蔥油搭配就可以食用。
步驟 9/9

也可以把蔥油澆在雞塊上。

小貼士

1、煮雞腿時，用筷子扎一些，沒有血水滲出就可以關火浸泡了。

2、油最好用淺色的玉米油、花生油。

釋出於 2024-01-06