蔥姜雞塊
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夕纖諾香妔
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雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。蔥姜雞塊可以用買半隻雞炒，但我喜歡吃雞翅，呵呵
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞翅改刀切大塊，姜切絲（多放一點姜），蔥白、蔥葉分別切寸段備用。 -
步驟 2/6
炒鍋倒少許的油，下薑絲炒香。因為雞肉到最後還會出很多的油，所以油不用放得太多，可以炒香薑絲便可。
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步驟 3/6
倒入雞肉塊，大火翻炒。
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步驟 4/6
倒入蔥白段、鹽（還可以加少許的白糖），繼續翻炒。
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步驟 5/6
這個時候雞肉很容易粘鍋，可以將火調至中火或小火，並不停的翻炒。
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步驟 6/6
大約7~8分鐘後，加入少許的醬油翻炒均勻，再將蔥葉撒入略微翻炒便可。
小貼士
挺簡單的，沒啥技巧
釋出於 2022-10-09
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