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秋葵炒肉
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繁華葬悲情昆峰

秋葵，是最近幾年流行起來的養生蔬菜，市場上賣家並不多，但只要遇到每次我都會買些回家。秋葵中含有豐富的可溶性膳食纖維和維生素C，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。膳食纖維還可輕鬆帶走人體內垃圾，是很棒的營養減肥材料。而且它含有豐富的植物黃酮，結合各營養元素能促進人體全方位的自我調理，從而確保內分泌平衡，有抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液迴圈加快等功效。此外秋葵還富含有鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌能力。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 300g
瘦肉 300g
鹽 3g
姜 10g
胡椒粉 3g
料酒 10ml
生抽 10ml
澱粉 10g
香油 5ml
朝天椒 20g
蒜 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉和香油拌勻醃製半小時
  • 步驟 2/7
    熱油下入瘦肉炒至變色
  • 步驟 3/7
    加入秋葵同炒
  • 步驟 4/7
    淋入少許生抽
  • 步驟 5/7
    加入鹽
  • 步驟 6/7
    加入紅椒
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可
小貼士

1、秋葵炒制的時間不易過長，翻炒一分鐘左右即可

2、建議加點兒朝天椒，稍微有點兒辣感此道菜更好吃

釋出於 2024-07-25
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