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秋葵炒肉
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樂靖陽鍋

家常健康菜譜,秋葵炒肉,做法簡單,美味下飯,吃不夠

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 300g
豬瘦肉 150g
蒜 10g
泡椒 20g
生抽 1勺
耗油 1勺
雞金 1勺
食鹽 1/4勺
開水 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材！秋葵洗淨！肉切片
  • 步驟 2/8
    切好的肉片放生抽，嫩肉粉抓勻
  • 步驟 3/8
    蒜切粒，泡椒切粒
  • 步驟 4/8
    秋葵去頭尾，切成如圖
  • 步驟 5/8
    鍋裡放入適量菜籽油燒熱後加入肉片翻炒
  • 步驟 6/8
    等肉片炒出顏色時加入蒜，泡椒一起翻炒
  • 步驟 7/8
    加入秋葵一起翻炒片刻後加入適量鹽，雞金，耗油，適量開水
  • 步驟 8/8
    炒好的秋葵肉片裝盤即可食用
小貼士

肉片用嫩肉粉抓勻！儘量多抓一會兒肉片才會嫩滑。

秋葵因為粘液比較多！炒的時候容易粘鍋！可以適當加些開水哦！

釋出於 2020-02-03
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