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韓式辣白菜
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Y-YYTa

在我們東北朝鮮族人很多，他們一般姓：金、申、南、、、。韓鮮菜裡大家最熟悉也非常喜愛的就屬辣白菜了，我們東北人朝鮮族人多，隨著時間的推移，人們的生活也互相影響和融合，吃辣白菜早已不再是朝鮮族人的專利了，我們漢族人在家也沒事做著吃，媽媽醃得特別好吃，但是現在不在家，所以自己要吃只好自己動手了，幸好現在超市的東西非常全，買到這個醃的調味料後，做這個就太方便了，想吃又不會做的朋友跟我一起來做吧！

時間:1-2小時
食材
白菜 1棵
鹽 適量
辣白菜調味料 1袋
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取一個小一點的白菜，剝去外面較成熟的葉，將其清理乾淨。
  • 步驟 2/6
    將其切成兩半。
  • 步驟 3/6
    將白菜與鹽以1比0.03的比例放入冰箱醃製24小時。
  • 步驟 4/6
    醃好後取出，用水洗幾遍，擠幹水份。
  • 步驟 5/6
    準備好一袋韓式辣白菜調味料（一定要口味正宗的），在每片葉子上均勻塗抹此醬。
  • 步驟 6/6
    將其放入保鮮盒內，在冰箱內貯存，隨吃隨取。（相機沒電了，用一個老式手機照的，效果不好，大家包含）。
小貼士

1 白菜要去掉外面的老葉子，裡面的嫰的醃起來更脆更入味。

2 菜在塗調料之前一定要醃到份上，否則不好吃。

釋出於 2024-06-12
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