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白菜燉凍豆腐
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夢如南筏痴珍

地地道道的家常菜,做法簡單,營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
大白菜 600g
凍豆腐 200g
適量
適量
味精 適量
生抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白菜、凍豆腐(解凍)、蔥。
  • 步驟 2/10
    把白菜掰成塊狀,洗淨,瀝乾水分。
  • 步驟 3/10
    起鍋熱油,爆香蔥花。
  • 步驟 4/10
    放入白菜,翻炒至塌秧。
  • 步驟 5/10
    烹入生抽,翻炒均勻。
  • 步驟 6/10
    加適量清水。
  • 步驟 7/10
    燒開後,放入凍豆腐。
  • 步驟 8/10
    小火燉制8分鐘左右,加鹽調味.
  • 步驟 9/10
    再燉制2分鐘,加味精提鮮,即可關火。
  • 步驟 10/10
    出鍋盛入碗中即可。
小貼士

生抽要少放,保證色澤淺一些為好。

釋出於 2023-03-30
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