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東北地三鮮
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韓真zZ

東北的味道,最平常的菜,最好吃的美食

時間:10-30分鐘
食材
茄子 400g
土豆 200g
大辣椒 適量
適量
適量
醬油 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子去皮切塊
  • 步驟 2/6
    土豆去皮切塊
  • 步驟 3/6
    大辣椒切塊備用
  • 步驟 4/6
    鍋中倒入500g的豆油,油熱後放入土豆炸至金黃撈出
  • 步驟 5/6
    將茄子放入鍋中,炸至蔫軟撈出
  • 步驟 6/6
    炒鍋放油,蔥姜熗鍋,放入炸好的茄子,土豆,放入辣椒,放入醬油,白糖,鹽調味,出鍋
小貼士

炸制茄子,和土豆不要時間過長,變色就行

釋出於 2025-02-02
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