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東北地三鮮
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intermediate素雅

今天做的是一道東北菜，採用土豆，茄子，青椒烹飪而成。茄子的紫皮含有豐富的維生素e和p，能防止血管出血和降低膽固醇。土豆是理想的減肥蔬菜。辣椒有豐富的維生素。三個搭配就是地道的東北家常菜了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
茄子 200g
辣椒 100g
油 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原材料展示下
  • 步驟 2/8
    茄子放在鹽水裡浸泡
  • 步驟 3/8
    茄子沾上生粉，油鍋裡面煎制
  • 步驟 4/8
    放入土豆片同炒
  • 步驟 5/8
    再起油鍋，炒辣椒
  • 步驟 6/8
    三種食材混合在一起
  • 步驟 7/8
    放點水煮熟
  • 步驟 8/8
    地三鮮做好了
小貼士

茄子一定要多放點油才好吃

釋出於 2019-09-26
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