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姜蔥炒肉蟹
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厥酵教約繕

平時用花蟹,今天沒買到，只好用小肉蟹了

時間:10-30分鐘
食材
小肉蟹 2只
獨蒜頭 3粒
姜 1片
蔥 3根
醬油 適量
鹽 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉蟹洗淨處理好，蔥切段，蒜切片，姜切絲
  • 步驟 2/6
    油入鍋,下蒜頭,最小火把蒜頭爆到微黃,蒜的香味入油
  • 步驟 3/6
    關火,撈起蒜頭
  • 步驟 4/6
    最大火,放入蟹爆熟
  • 步驟 5/6
    放如薑絲和蔥段,爆炒
  • 步驟 6/6
    放醬油、鹽,起鍋
小貼士

裡面的蒜頭就不要了，不能放入蟹裡

釋出於 2023-06-01
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