板栗燒雞
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是皮仔吶
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這是中秋做的菜.在菜場買菜時碰到有大袋包裝剝好的板栗賣,以前都是在超市買的.於是秤了一斤半.順便也一起買了兩隻凍雞腿.準備紅燒吧....
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞腿洗淨 -
步驟 2/8
板栗
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步驟 3/8
把雞腿切塊後先過一下水.這樣去掉血沫.
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步驟 4/8
鍋裡放入少量的油炒香生薑.大蒜.
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步驟 5/8
隨後放入雞塊後放入料酒炒勻
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步驟 6/8
放入五香粉,八角桂皮生抽老抽.
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步驟 7/8
放入板栗
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步驟 8/8
加水淹入雞塊後蓋上鍋蓋中火燜熟.湯汁快收干時就可以起鍋了.
小貼士
配料看個人喜好了，八角桂皮不喜歡者可不加！
釋出於 2024-04-22
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