我老看到鼠寶媽媽說做的涼皮受到大家的歡迎，搞的我也眼饞了，很多年前我做過一次失敗了，做好的涼皮特別糟一碰就碎，從此再也沒做過。這回我好好跟她請教了很多問題又做了一次，在我老公的大力幫助下，終於做出來勁道的涼皮了，自己做的自己拌的吃起來格外香，就是第一次做搞的好累呀，老腰差點斷了，最後還是老公加班完了幫我衝刺的最後一步，煮涼皮。在感謝一下指導我的鼠寶媽媽還有俺家飯票哈，我這人沒耐心，搞不好任何需要耐心的事情，所以已經習慣依賴他了，碰到麻煩的就等他，嘿嘿。總的來說這次的涼皮沒買的薄，所以吃起來稍微硬點，但是確實勁道了，下次估計就會好些。做涼皮鼠寶媽媽說洗好的面水上面的水一定要到乾淨，然後我這次還遇到一個問題，就是煮涼皮那個鍋直徑一定要大，不然最後不好給模子拿出來的。