Name: 辣香紫蘇花蛤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 花蛤 600g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 紫蘇 適量; 青椒 適量; 小蔥 適量; 姜 適量; 蒜頭 適量

辣香紫蘇花蛤

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匆怯瓜潞實

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花蛤味甘、鹹，性微寒。能滋陰生津，軟堅散結，利小便。用於肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴；癭瘤、瘰癧、痞塊；水腫，小便不利。

時間:10-30分鐘

食材

花蛤 600g

油適量

鹽適量

生抽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

花蛤洗淨。
步驟 2/10

青椒切細，姜蒜蔥切細。
步驟 3/10

紫蘇洗淨備用。
步驟 4/10

熱油炒香姜蒜粒。
步驟 5/10

倒入花蛤翻炒。
步驟 6/10

加入適量的生抽，料酒，鹽炒勻。
步驟 7/10

加入辣椒。
步驟 8/10

加入紫蘇炒勻。
步驟 9/10

翻炒入味即可。
步驟 10/10

上菜了！

小貼士

如果沒有紫蘇也可以不放。

釋出於 2024-02-27

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