jxcaipu logo
紫菜花蛤湯
6.6萬 熱度 726 收藏
迷死佳

夏日裡的一份快手鮮美湯，花蛤肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，物美價廉等特點，煮食、涼拌、爆炒、做餡，味道清鮮。用它來煮湯真是鮮香無比，有時候我配榨菜有時候就如今天的菜譜一樣配上紫菜，真是味道棒極啦。喜歡的朋友們可以參考一下哦。

時間:10分鐘內
食材
花蛤 400g
紫菜 半張
鹽 適量
香蔥 少許
色拉油 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好所用食材。
  • 步驟 2/6
    鍋里加入清水及姜，煮至姜味出來，再滴幾滴色拉油下去。
  • 步驟 3/6
    再將洗好的花蛤下鍋。
  • 步驟 4/6
    再將香蔥下鍋。
  • 步驟 5/6
    湯底開，蛤開殼，撈沫關火下紫菜即可。
  • 步驟 6/6
    這樣子一份快手紫菜花蛤湯就完成了。
小貼士

清洗花蛤小妙招：兩個不鏽鋼的小盆蓋好，然後上下搖晃盆，會發出哐哐的聲音，多晃動幾次日就會洗出花蛤的雜質及少許的沙質。

釋出於 2019-10-12
180
相關菜譜
寫評論