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紫蘇炒蛤蜊
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complaint牛腩

花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。 含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。

時間:10-30分鐘
食材
蛤蜊 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
小蔥 適量
姜 適量
紫蘇 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛤蜊洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    蔥蒜切碎，姜切細絲。
  • 步驟 3/7
    熱油炒香姜蒜粒，倒入蛤蜊大火翻炒。
  • 步驟 4/7
    加入適量的生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒勻。
  • 步驟 5/7
    炒勻入味，加入紫蘇炒香。
  • 步驟 6/7
    最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 7/7
    上菜了哦！紫蘇的味道很香！
小貼士

蛤蜊炒至開口入味即可。

釋出於 2022-12-28
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