九層塔炒蛤蜊
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蛤蜊其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面。九層塔炒蛤蜊製作非常簡單，容易上手，很下飯的一道海鮮菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
蛤蜊放在清水中養一天，期間每個3小時換一次水，讓蛤蜊把泥沙吐清。 -
步驟 2/11
九層塔切細，辣椒切小。
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步驟 3/11
鍋中放入適量的油。
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步驟 4/11
加入蒜泥。
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步驟 5/11
加入蛤蜊。
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步驟 6/11
加入小紅椒。
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步驟 7/11
翻炒之後，加入適量的水。
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步驟 8/11
加入適量的鹽。
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步驟 9/11
加入適量的胡椒粉。
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步驟 10/11
燒開後，加入九層塔。
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步驟 11/11
美味上桌了。
小貼士
1蛤蜊一定要吐淨泥沙，否則口感不好.
2閉口的蛤蜊千萬不要吃。
釋出於 2019-12-03
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