香辣烤魚 - 香辣烤魚的做法,香辣烤魚怎麼做好吃,香辣烤魚的家常做法 - 京細菜譜

香辣烤魚

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罔安i高岑

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前幾日買了烤箱，聽說功能很強大，昨天做的紫薯毛毛蟲，仔細看了一下說明書，還可以烤魚哪，所以想試一下，外面的烤魚很好吃但，衛生狀況不好說呀，所以自己自家做起了烤魚，簡單易學，味道鮮美，朋友有空可以試一下哦。

食材

鯉魚 1000g

油適量

鹽適量

青椒 1個

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

魚一條，處理乾淨。
步驟 2/13

蔥姜切好，撒底部。
步驟 3/13

將魚背改刀，裡外撒入鹹鹽，胡椒粉，料酒，五香粉和孜然粉。
步驟 4/13

再將蔥姜放入其表面，醃製兩小時。
步驟 5/13

烤箱預熱200度，5分鐘，放入魚，再烤20分鐘，200度。
步驟 6/13

準備好配料，青紅椒，洋蔥，胡蘿蔔，蔥薑蒜。
步驟 7/13

熱鍋涼油，放入豆瓣醬，再將其配菜放入。
步驟 8/13

放入鹹鹽，調底味，炒兩分鐘即可。
步驟 9/13

20分鐘已到，將其取出，再在表面刷些油，和醬油。
步驟 10/13

將剛才炒好的時令蔬菜，放入其盤中，繼續烤制200度，5分鐘
步驟 11/13

鍋裡倒入少許食用油，燒至7,8成熱。
步驟 12/13

在表面放些辣椒麵，倒入已烤好的魚中。
步驟 13/13

香辣可口的烤魚就做好了。

小貼士

1；魚背改刀，便於入味，要醃製2小時左右。

2：炒時令蔬菜不要太久。

3；可以根據自己的口味放辣椒麵的多少。

釋出於 2024-08-15