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糖醋荷包蛋
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marshal火辣

那天做糖醋口味的精選集,一邊做一邊流口水啊,覺得這個糖醋荷包蛋挺有創意的,而且很簡單,今天就試了一下,味道很好哦~

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 150g
適量
適量
適量
醬油 適量
白醋 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用一勺料酒,兩勺醬油,三勺白醋,四勺白糖,五勺水調成糖醋汁
  • 步驟 2/7
    先準備三個雞蛋,在餅鐺上煎好
  • 步驟 3/7
    煎好的雞蛋備用
  • 步驟 4/7
    切一點蒜末
  • 步驟 5/7
    鍋裡放油,加入蒜末爆香
  • 步驟 6/7
    加入調好的糖醋汁,稍微加一小點鹽,提味的
  • 步驟 7/7
    待糖醋汁比較粘稠的時候把荷包蛋放進去,等荷包蛋均勻的蘸上糖醋汁後盛出
小貼士

為了汁能比較快的粘稠,我加了一小點澱粉

把荷包蛋放到鍋裡之後要用木頭鏟子,以免把荷包蛋戳破

釋出於 2022-09-18
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