jxcaipu logo
糖醋荷包蛋
6.8萬 熱度 28 收藏
鏈止履譚茁

回憶兒時的味道～記得小時候，我一不愛吃飯，爸爸就說，我給你做個糖醋荷包蛋哇！呵呵，瞬間饞蟲神馬的全都甦醒了，今天特別想吃這口，啊哈(^_^)真好，和小時候吃的一個味兒，滿足啊(^_^)

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 兩枚
生抽 半勺
白糖 兩勺
米醋 一勺半
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先調個糖醋汁，兩勺白糖，一勺半米醋，半勺生抽，三勺涼水，都使用同樣的勺子，攪勻
  • 步驟 2/7
    不粘鍋刷層油，用不著太多
  • 步驟 3/7
    我用了煎蛋器，就是為了好看，不用也成的，兩面煎黃
  • 步驟 4/7
    蛋煎好了，倒入糖醋汁，開中火
  • 步驟 5/7
    期間用鍋鏟往蛋上面鏟點汁，或者給蛋翻個面
  • 步驟 6/7
    汁收的差不多了就成，少許留點汁，澆到蛋上
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

網上其實有很多做法，我沒有嘗試過，無法評論哪種好，我做的一直會是爸爸當年的做法，這裡有甜甜的記憶。

釋出於 2018-08-02
94
相關菜譜
寫評論