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糖醋荷包蛋
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安燈泡好閃

糖醋荷包蛋這樣做,酸甜開胃,方法簡單,一上桌老公孩子搶著吃!

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
香菜 1根
老陳醋 1匙
細砂糖 1匙
生抽 1匙
蠔油 1匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋根據你的人數去做適當的調整
  • 步驟 2/6
    製作之前我們先把調料準備好,全倒入碗中並加入少許的水攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    鍋熱油打入雞蛋煎制一下,不要馬上翻面以免破損
  • 步驟 4/6
    待凝結慢慢的翻面煎制,成為一個漂亮的荷包蛋
  • 步驟 5/6
    雞蛋全部煎制好後倒入一起,再把調製好的醬汁倒入。
  • 步驟 6/6
    燒至收汁即可享用
小貼士

煎制雞蛋要注意油溫,溫度太低荷包蛋會粘鍋。油溫太高會焦掉,所以小火煎制最好。

釋出於 2020-08-27
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