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水煮魚
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鈄震博籌

很喜歡吃川菜，辣子雞丁、乾煸豆角、宮保雞丁、毛血旺、麻婆豆腐、酸辣粉......

而我特別喜歡水煮魚、酸菜魚；擔心外面就餐衛生乾淨？

那隻能自己做了，所以休息的時候就來做做自己喜愛的食物，這樣既能省錢，又不用擔心食品安全問題，一舉兩得何樂而不為呢？

時間:10-30分鐘
食材
魚 500g
油 適量
鹽 適量
黃瓜 200g
姜 適量
蔥 適量
娃娃菜 100g
水煮魚包料 1包
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    水煮魚料包
  • 步驟 2/13
    草魚切成片狀
  • 步驟 3/13
    用水煮魚料包中的白色粉包醃製
  • 步驟 4/13
    攪拌均勻
  • 步驟 5/13
    姜、蔥放入魚肉內，醃製半小時
  • 步驟 6/13
    黃瓜切薄片
  • 步驟 7/13
    娃娃菜切成小段
  • 步驟 8/13
    在鍋內倒入適量的水， 取出水煮魚料包倒入水中煮沸
  • 步驟 9/13
    湯料的水沸後，先加放娃娃菜
  • 步驟 10/13
    再加入黃瓜
  • 步驟 11/13
    最後再加入魚片
  • 步驟 12/13
    蓋上鍋煮30秒，時間一定不可過長，不然魚片會爛
  • 步驟 13/13
    開鍋了，歡迎品嚐
小貼士

時間一定不可過長，不然魚片會爛！

釋出於 2023-07-23
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