這道排骨色香味俱全,喜歡的親們可以試試哦。
料酒,鹽,白糖,澱粉是最基本的醃料,如果口味重的話,還可以加入胡椒粉、五香粉、豆腐乳、蒜末、蔥段、蜂蜜等來增添風味~
先將調味料調好煮開,再把炸過的排骨丟入拌炒,調味料不用多,稍微收汁就行,讓排骨能均勻裹上調味汁即可