我家那的些豬都愛啃雞爪子,尤其是嘴饞時,想起雞爪子就特別解饞,這款陳皮鳳爪是我們最常啃的一種,味道鮮美,並且啃完之後,嘴巴里還有陳皮的餘香,那甘甘鮮鮮的味道,真的很令人回味無窮,每次有它出現時,全家人都會Hold不住,連吃飯從來都不緊張的女兒都會第一個跑到座位上,等著啃。味道真的鮮美,用陳皮的雞爪子不僅味道鮮美,還可以幫助消化,避免食積。
陳皮具理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功。主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多。
1、基本上調料已夠味,口味重的親,可適當加點鹽。
2、如果用的是普通鍋,在煮的過程要不斷翻動,以免粘底。
3、陳皮性溫,有發熱、口乾、便秘、尿黃等症狀者,是不宜食用的。