螞蟻上樹
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靜若繁花成
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螞蟻上樹，就是粉絲炒肉末，名字好聽而已。做起來也比較簡單，主要還是肉末的調味。粉絲需要提前浸泡，否則影響口感，時間不到，或者時間過了，都不好。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/17
彩椒切碎，備用 -
步驟 2/17
蔥切碎，備用
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步驟 3/17
粉絲泡軟，備用
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步驟 4/17
肉末中加入雞蛋
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步驟 5/17
加入料酒
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步驟 6/17
加入鹽
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步驟 7/17
加入五香粉
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步驟 8/17
拌勻
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步驟 9/17
鍋中少油
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步驟 10/17
倒入蔥，燒香
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步驟 11/17
倒入肉末，快速翻炒
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步驟 12/17
加入醬油
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步驟 13/17
加入 五仁辣醬
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步驟 14/17
加入咖哩粉
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步驟 15/17
倒入彩椒
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步驟 16/17
倒入瀝好水的粉絲
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步驟 17/17
加入鹽，炒勻，即可
小貼士
炒肉末的速度要快，要炒成一粒粒的。
釋出於 2022-04-07
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