螞蟻上樹
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胥青煙離歌
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姐姐喜歡吃螞蟻上樹這樣的一道菜，正好週末，買了新鮮的肉，粉絲是現成的，所以就這麼簡單的做了 下。這次做的時候多放了 些水，吃起來不那麼幹。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
粉絲適量提前溫水泡上 -
步驟 2/11
豬肉洗淨剁成肉糜
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步驟 3/11
配料備齊
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步驟 4/11
鍋中倒少量的油
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步驟 5/11
將蒜姜煸香
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步驟 6/11
加入一勺豆瓣醬
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步驟 7/11
加入肉末翻炒，加入一勺料酒（我看幹了，就加了少量的水），加入半勺糖
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步驟 8/11
加入泡好洗淨的粉絲
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步驟 9/11
加入適量的水蓋鍋煮一會
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步驟 10/11
出鍋前灑少許蔥花
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步驟 11/11
裝盤
小貼士
因為不是很喜歡吃蒜和姜，所以切的比較大，也可以切碎末。
粉絲會 漲，所以水可以酌情新增。
豆瓣醬是鹹的，所以沒加鹽了。
釋出於 2024-10-10
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