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螞蟻上樹
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豆芽liner

一直苦於買不到好粉絲,前些天去了湛江在那裡的沃爾瑪買到了些山藥粉絲，回來做的很好吃，有點後悔買少了，今天上這個螞蟻上樹算是偽版的，材料都是就著家裡現有的材料做的，味道還不錯，桐桐都把它當飯吃了*-*

時間:10分鐘內
食材
肉末 300g
粉條 200g
胡蘿蔔 50g
香菜 50g
豆豉 適量
油 適量
甜麵醬 適量
姜 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    炒鍋下油燒熱，將豆豉放入。
  • 步驟 2/6
    炒出油份後放肉末翻炒。
  • 步驟 3/6
    炒至發白時加入蔥薑末及胡蘿蔔丁,再放一大勺甜麵醬下鍋炒。
  • 步驟 4/6
    翻炒均勻後加適量水，剛好淹沒肉末就可以了。
  • 步驟 5/6
    鋪上粉絲，蓋上鍋蓋燜一會兒。
  • 步驟 6/6
    等水分將干時將粉條和肉末炒勻，撒上芹菜葉末即可。
小貼士

這道菜裡我用了甜麵醬和豆豉，2樣都有鹹味，所以我沒再放鹽了。

釋出於 2024-02-16
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