澱粉滑肉怎麼做
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
肉切片 -
步驟 2/11
加少量幹澱粉、鹽、胡椒粉、料酒抓勻
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步驟 3/11
醃製10分鐘
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步驟 4/11
姜切末，彩椒切小塊
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步驟 5/11
舞茸撕成片，焯水備用
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步驟 6/11
鍋中倒適量油，三四成熱時下入肉片滑熟撈出備用
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步驟 7/11
留底油，放入薑末煸香
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步驟 8/11
加生抽、蠔油、彩椒中火炒20秒左右
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步驟 9/11
下舞茸、肉片炒勻
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步驟 10/11
加胡椒粉、鹽及水澱粉
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步驟 11/11
翻炒至稠即可出鍋
釋出於 2020-10-19
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