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糖醋雞柳怎麼做？
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京細菜譜

雞胸肉切條裹上粉，入鍋炸至金黃撈出。調味料調一個醬汁備用。熱油下胡蘿蔔、蔥、蒜薹炒香，然後放入水燒開，再放入雞柳炒至上色即可

時間:10-30分鐘
食材
雞胸 300g
蒜薹 適量
胡蘿蔔 半塊
白糖 適量
醋 適量
鹽 適量
醬油 適量
蕃茄醬 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    選用雞胸切成長條拌入粉面攪拌均勻
  • 步驟 2/8
    糖、番茄醬、雞精放入碗裡
  • 步驟 3/8
    在倒入醋100克，攪拌均勻備用
  • 步驟 4/8
    倒入食油加熱後放入拌好的雞胸，炸至金黃色撈出
  • 步驟 5/8
    倒油加熱放入配菜胡蘿蔔蒜薹蔥花來回翻炒
  • 步驟 6/8
    翻炒片刻倒入水
  • 步驟 7/8
    湯汁加熱後放入炸好的雞柳
  • 步驟 8/8
    雞柳倒入鍋中來回炒變色，放入少許味精翻炒片刻裝盤
小貼士

主要以糖醋為主 一定是酸甜口味

釋出於 2020-06-16
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