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泰味黃花魚怎麼做？
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京細菜譜

魚洗淨劃幾刀醃製過夜，熱油入鍋煎熟即可

時間:10分鐘內
食材
黃花魚 350g
油 適量
鹽 適量
香茅檸檬葉粉 適量
蘆筍 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃花魚收拾乾淨，並抹乾水份；
  • 步驟 2/6
    兩面各切三刀，方便入味；
  • 步驟 3/6
    加入香茅檸檬葉粉抹勻，裝保鮮盒冷藏一夜；
  • 步驟 4/6
    第二天取出，雙面煎鍋熱油，下黃花魚；
  • 步驟 5/6
    蓋好蓋子，中小火煎香一面後翻面煎一面至熟
  • 步驟 6/6
    在魚熟後利用餘油把蘆筍也煎熟即可！
小貼士

換成其他香味，就是別的風味的黃花魚啦，椒鹽味的也很好吃！

釋出於 2020-06-03
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