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醬豬蹄怎麼做?
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京細菜譜

鍋裡放入調味料、香料、蔥薑蒜、豬蹄煮1個小時,撈出豬蹄切塊擺盤,最後撒上香菜即可

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 1個
八角 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
桂皮 適量
香果 適量
適量
大蒜 適量
適量
香菜 適量
冰糖 適量
生抽 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    各種香料備好,裝入袋中。
  • 步驟 2/6
    鍋里加入老抽 生抽 冰糖和香料袋。
  • 步驟 3/6
    加入大蒜 薑絲 蔥段。
  • 步驟 4/6
    豬蹄加入鍋中,一起滷煮1小時左右。
  • 步驟 5/6
    撈起,切小塊。
  • 步驟 6/6
    擺上香菜即可。
小貼士

加入冰糖提味,拌入香菜,味道更好了。

釋出於 2020-05-29
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