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醬豬蹄怎麼做?
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京細菜譜
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鍋裡放入調味料、香料、蔥薑蒜、豬蹄煮1個小時,撈出豬蹄切塊擺盤,最後撒上香菜即可
時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄
1個
八角
適量
幹辣椒
適量
花椒
適量
桂皮
適量
香果
適量
蔥
適量
大蒜
適量
姜
適量
香菜
適量
冰糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
各種香料備好,裝入袋中。
步驟 2/6
鍋里加入老抽 生抽 冰糖和香料袋。
步驟 3/6
加入大蒜 薑絲 蔥段。
步驟 4/6
豬蹄加入鍋中,一起滷煮1小時左右。
步驟 5/6
撈起,切小塊。
步驟 6/6
擺上香菜即可。
小貼士
加入冰糖提味,拌入香菜,味道更好了。
釋出於 2020-05-29
335
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